Bài giảng Khoa học tự nhiên 6 (Cánh diều) - Bài 9: Một số lương thực - Thực phẩm thông dụng

Nội dung tài liệu: Bài giảng Khoa học tự nhiên 6 (Cánh diều) - Bài 9: Một số lương thực - Thực phẩm thông dụng

1. KHOA HỌC TỰ NHIÊN 6 (Cánh Diều)
2. KHỞI ĐỘNG Trò chơi “Nhanh mắt nhanh tay”
3. LUẬT CHƠI + Trong thời gian 2 phút, các em chơi sẽ quan sát hình ảnh chạy trên màn hình và ghi lại tên vào PHT1. Các em đổi PHT cho nhau để chấm: (2 bạn trong bàn đổi chấm cho nhau) + Mỗi phương án đúng sẽ được 1 điểm. + Em chiến thắng là em có số điểm cao nhất.
4. Trò chơi “Nhanh mắt nhanh tay”
5. Các em đổi PHT cho nhau để chấm : (2 bạn trong bàn đổi chấm cho nhau) + Mỗi phương án đúng sẽ được 1 điểm. + Em chiến thắng là em có số điểm cao nhất.
6. ĐÁP ÁN 1. Ngô 6. Cà rốt 11. Cam 16. Gạo 2. Thịt bò 7. Thịt cá hồi 12. Trứng 17. Thịt hàu 3. Cà chua 8. Bột mì 13. Táo 18. Rau dền 4. Pho mai 9. Rau cải 14. Sữa tươi 19. Thịt gà 5. Khoai lang 10. Rau muống 15. Thịt tôm 20. Lạc
7. Hỏi :Các hình ảnh trên nói về gì ?
8. Bài 9: MỘT SỐ LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM THÔNG DỤNG
9. MỘT SỐ LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM THÔNG DỤNG I. CÁC LƯƠNG THỰC - THỰC PHẨM THÔNG DỤNG
10. Sắp xếp các lương thực, thực phẩm ở trên vào nhóm phù hợp vào phiếu học tập số 2 và cho biết : ? Thế nào là lương thực? ? Thế nào là thực phẩm? LƯƠNG THỰC THỰC PHẨM
11. ?.Sắp xếp các lương thực, thực phẩm ở trên vào nhóm cho phù hợp và cho biết : ? Thế nào là lương thực? Thế nào là thực phẩm? LƯƠNG THỰC THỰC PHẨM Thịt bò Cà rốt Sữa tươi Ngô Khoai lang Thịt gà Rau dền Pho mai Gạo Bột mì .. Thịt hàu Táo Rau muống Lương thực: Chứa nhiều tinh Thịt tôm Cam Trứng Lạc bột cung cấp năng lượng dùng Thịt cá hồi Cà chua Rau cải để chế biến làm thức ăn. Thực phẩm Cung cấp chất dinh dưỡng để con người chế biến tạo món ăn
12. MỘT SỐ LƯƠNG THỰC MỘT SỐ THỰC PHẨM
13. Sắn Gạo MỘT SỐ LƯƠNG THỰC - Thành phần chủ yếu có trong lương thực là tinh bột. Đây là cung cấp chính năng lượng trong khẩu phần ăn. Lúa mì Ngô - Ngoài ra trong lương thực còn chứa một số vitamin . Khoai tây Khoai lang
14. MỘT SỐ THỰC PHẨM Lipid Cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể như: + Chất đạm (protein). Thực phẩm giàu chất đạm Thực phẩm giàu chất béo + Chất béo (lipid). + Chất bột, đường (carbohydrat). + Vitamin và muối khoáng. + Chất xơ, .. Thực phẩm giàu chất bột, Thực phẩm giàu vitamin đường và muối khoáng
15. II.Vai trò của lương thực – thực phẩm.
16. CÁC NHÓM DINH DƯỠNG CÁC NHÓM DINH DƯỠNG CỦA LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM YêuYêu cầu:cầu: Quan sát H9.2 và cho biết lương thực, thực phẩm được chia làm VITAMIN VÀ CHẤT CHẤT TINH BỘT, ĐƯỜNG CHẤT ĐẠM CHẤT BÉO những nhóm dinh dưỡng nào? KHOÁNG
17. 1. Ngô 6. Cà rốt 11. Cam 16. Gạo 2. Thịt bò 7. Thịt cá hồi 12. Trứng 17. Thịt hàu 3. Cà chua 8. Bột mì 13. Táo 18. Rau dền 4. Pho mai 9. Rau cải 14. Sữa tươi 19. Thịt gà 5. Khoai lang 10.Rau muống 15. Thịt tôm 20. Lạc Nhóm 1,3 : - TINH BỘT, ĐƯỜNG ST VAI TRÒ NHÓM CHẤT VÍ DỤ - CHẤT ĐẠM T Nhóm 2,4 : - CHẤT BÉO TINH BỘT, 1. - VITAMIN VÀ CHẤT KHOÁNG ĐƯỜNG 2. CHẤT ĐẠM Nội dung đầy đủ, chính xác 5 điểm 3. CHẤT BÉO Trình bày đẹp, rõ ràng 2 điểm 4. VITAMIN VÀ CHẤT Thuyết trình tự tin, dễ hiểu (nhận xét) 3 điểm KHOÁNG
18. XEM VIDEO VÀ XÁC ĐỊNH VAI TRÒ DINH DƯỠNG CỦA LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM
19. 1. Ngô 6. Cà rốt 11. Cam 16. Gạo 2. Thịt bò 7. Thịt cá hồi 12. Trứng 17. Thịt hàu 3. Cà chua 8. Bột mì 13. Táo 18. Rau dền 4. Pho mai 9. Rau cải 14. Sữa tươi 19. Thịt gà 5. Khoai lang 10.Rau muống 15. Thịt tôm 20. Lạc Nhóm 1,3 : - TINH BỘT, ĐƯỜNG ST VAI TRÒ NHÓM CHẤT VÍ DỤ - CHẤT ĐẠM T Nhóm 2,4 : - CHẤT BÉO TINH BỘT, 1. - VITAMIN VÀ CHẤT KHOÁNG ĐƯỜNG 2. CHẤT ĐẠM Nội dung đầy đủ, chính xác 5 điểm 3. CHẤT BÉO Trình bày đẹp, rõ ràng 2 điểm 4. VITAMIN VÀ CHẤT Thuyết trình tự tin, dễ hiểu (nhận xét) 3 điểm KHOÁNG